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VANILLEHORNCHEN (amanteigadas)

01Kg e 800Gr de farinha de trigo 01½Kg de manteiga

750Gr de côco ralado ou nozes 06 claras de ovos

450gr de açúcar

Modo de Fazer. Bate-se a manteiga ligeiramente com o açúcar e mistura o côco este deve ser bem misturado com as claras e no fim junta-se a farinha.

Pode se fazer ferradura ou bolinhas, o forno deve ser regular passa-se açúcar fino por cima.

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